Livsmedelsverket har gjort en studie på hur farliga ämnen kan ta sig från köksredskap och förpackningar till livsmedel och sedermera till oss. Det medför inga akuta skador men på lång sikt tror man att det kan vara till exempel cancerframkallande att utsätta sig för dessa ämnen (ftalater, perfluorerade ämnen, tungmetaller och vissa aminer). Ämnena överförs i högre grad om det är höga temperaturer och om det är ett fett livsmedel.
Livsmedelsverket vill framförallt uppmärksamma oss på köksredskap av sämre kvalitet, till exempel svarta köksredskap av polyamid (plast märkt med 7) som är mycket vanliga (även hos oss!).
En liten man vill ha uppmärksamhet nu så jag hinner inte skriva mer om det här men läs vidare på livsmedelsverkets hemsida och på Aftonbladet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar